Zabíjačka v domově

Na letošní leden jsme připravili pro klienty akci spojenou se starými tradicemi, a to pravou vesnickou zabíjačku, která se konala 26. ledna.
Snažili jsme se o vyvolání vzpomínek na dobu minulou, kdy zabíjačka byla součástí života lidí na vesnici. Prasátko jsme nezabíjeli, ale nakoupili jsme vepřové maso potřebné pro zpracování masných výrobků. Klienti mohli v průběhu celého dne nasávat různé vůně, jako například vůně smažené cibulky, česneku, škvařeného sádla nebo vůně z kotle, ve kterém se vařilo maso. Pod vedením pana řezníka a za spolupráce a pomoci zaměstnanců domova byla vyrobena sekaná, játrovka, bílá tlačenka, dále jitrnice, jelita, klobásy a škvařené sádlo.
Celý den měli klienti možnost navštěvovat místnost, ve které se zpracovávalo maso a výrobky a připomenout si tak atmosféru tradiční zabíjačky. Všechny masné výrobky budou našim klientům zpestřovat jídelníček.